Öppettider
helgfri
To-Fr 14-18
Lör 10-13
Eget, ekologiskt och/eller närproducerat
Vill du beställa något?
Ring, maila eller sms:a!
Bara riktigt hängmörat nötkött hos oss!
Minst 45 dygnsgrader, ofta uppåt 60, vilket ger en mogen smak och ett mycket mört kött!
Fråga alltid om hur många dygnsgrader kött hängt, inte hur länge. Temperatur i förhållande till tid ger det mogna, möra köttet!
Glöm inte att du kan passa på att titta på lammen och de andra djuren när du är här.
|
Välkommen
till
Egen slakt-styck-hängmörning-chark
I vår manuella köttdisk har vi många styckdetaljer du kan välja mellan. Vi skär gärna just så stor bit du behöver. Fråga oss gärna vad som passar till just din maträtt!
Vad som finns i våra lådor ser du här till höger.
Sista dagen för i år vi har öppet är
lördag 27/12 kl 10-13
Sedan har vi stängt för målning och underhåll och öppnar igen torsdagen den 5 februari.
För akuta köttärenden, prova att ringa så ser vi om vi kan lösa det! Vi har oftast fruset kött packat och klart!
Öppettider :
Helgfri Torsdag-Fredag 14-18,
Lördag 10-13.
Telefon 0550-530 00
Kristinehamnsgris!
Född och uppväxt i Ölme eller 400 meter in i Väse, slaktad och finstyckad i Vike. Det betyder minimalt med transporter!Styckad halv eller hel Kristinehamnsgris, ca 40-45 kg i låda, 40 kr/kg! Kvarts gris i låda 42 kr/kg.
Fårlåda
Ska du göra får i kål, egen fårfiol, eller helt enkelt vill ha bra kött till ett mycket bra pris? Ca 20-40 kg, traditionellt styckat (men utan färs) eller enligt överenskommelse. 37kr/kg!
-Saft och sylt från Guns bär & sylt i Karlstad
-Rökt nötkött, Vikinger (Thuringer) Brahtwurst, Lancashire sausage, Salami, mm
-Charkdisk med många olika slags styckdetaljer
-Hamburgare med 99% kött, korvar, rimmat sidfläsk, rökt nötrulle, mm.
Köttet kommer från våra egna ekologiskt/KRAV-uppfödda djur och/eller från bra djurägare i närområdet.
Egna eller nära ifrån kommande djur, egen slakt, hängmörning, styckning, chark och butik=minimala transporter!
ÄGG från egna sprätthöns!
Lokalproducerad honung mm efter säsong och tillgång
Kryddor, kryddblandningar och téer från Änga Gård helt utan salt och tillsatser.
Lammskinn
|
Nötköttslådor
Lammlådor
Fläsklådor
Beställ gärna ett par veckor innan du vill ha så vi säkert kan leverera i tid, men ibland har du tur och kan få det nästan direkt.
Nötlådorna levereras praktiskt förinfrusna och vacumpackade, lamm och fläsk levereras färskt och uppmärkt. Lamm och gris säljs på slaktvikt inkl ben, nötköttet på faktisk vikt benfritt.
10 kg Nötlåda hälften lite finare stekbitar, hälften färs i ca 600g påsar.
1350 kr
10 kg Nötlåda nr 2
hälften färs i ca 600g förp. hälften bitar av ytterlår, bogstek, grytbitar, fransyska, högrev, mm
1090 kr
Lammlådor 12-25 kg
Lammlåda
traditionell
Sadel, kotletter, stekar med ben, sågade läggar, grytbogar (knäckt/sågad bog), färs.
95 kr/kg
Lammlåda lättlagad Stekar med ben, ytterfiléer, filéer,entrecote, grytbogar, färs
100 kr/kg
Lammlåda grillstyckad.
Helt skivat färdigt för grill, stekpanna eller gryta. 95 kr/kg
1/2 gris i låda
Standardstyckad
Ca 45 kg. Revbenspjäll, benfri karré, kotletter, skinkor, picknicbog, sidfläsk, fläsklägg, färs.
40 kr/kg
1/2 gris i låda Grillstyckad
Ca 45 kg. Karré, kotletter, flintastek, grillskivad bog, sidfläsk, fläsklägg, färs.
40 kr/kg
Vi kan också ordna fram 1/4 gris för 42 kr/kg!
|
